Co grillować zamiast mięsa? Poznaj 5 wegetariańskich przekąsek

Za inaugurację sezonu grillowego powszechnie uważa się majówkę. Później, praktycznie przez całe lato na działkach i w przydomowych ogrodach królują kiełbaski i karkówka z grilla. Czy jednak na tym możliwości się kończą? Sprawdź nasze pomysły na grill bez mięsa.

Grill bez mięsa – dla kogo

Jeśli wśród Twoich gości znajdzie się wegetarianin, warto uwzględnić to w grillowym menu.

Jeśli wegetarianin lub wegetarianka będzie skazana na to, by jedynie patrzeć na to, jak inni się zajadają, popełnisz faux pas i zrobi się trochę niezręcznie. Dlatego, planując grilla, postaw na różnorodność, serwując także bezmięsne potrawy. Nawet jeśli wśród Twoich znajomych lub rodziny nie ma wegetarianina, może się okazać, że ktoś nie przepada za grillowaną karkówką lub kiełbaskami, albo że np. już mu się one przejadły. Co więcej, grill bez mięsa może okazać się ciekawym eksperymentem kulinarnym.

Grill bez mięsa, czyli smacznie i zdrowo

Co na grilla bez mięsa? Wbrew pozorom możliwości jest wiele. Wśród naszych propozycji znajdziesz zarówno te znane, jak i mniej oczywiste propozycje.

Kiełbaski w wersji wegetariańskiej

Wegetariańskie parówki, kiełbasy i wędliny, które leżą na sklepowych półkach są nie do odróżnienia od swoich mięsnych odpowiedników. Osoby, które jedzą zarówno mięso, jak i wyroby sojowe twierdzą, że smak wegetariańskich kiełbasek różni się od tych klasycznych. Jeśli jednak zależy Ci na tym, żeby wegetarianin mógł skosztować grillowanych kiełbasek warto wrzucić je na ruszt.

Grillowane ziemniaki

Ziemniaki w “mundurkach” zawinięte w folie to przysmak, który większość z nas zna jeszcze z dzieciństwa. Same w sobie są pyszne, ale możesz posmarować je sosem czosnkowym lub keczupem. Idealnym dodatkiem do nich może być na przykład sałatka warzywna lub surówka.

Ryba z grilla

Co na grilla bez mięsa? Najbardziej oczywistym wyborem, jeśli oczywiście Twoi goście nie są weganami, będą ryby. Na ruszt doskonale nadają się między innymi takie gatunki jak choćby łosoś, tuńczyk, pstrąg lub makrela. Można podać je razem z owocami morza, np. z krewetkami.

Grillowana marchewka

Grillowane warzywa również nadają się na grilla. Takim przykładem jest choćby marchewka, którą możesz podawać polaną oliwą lub sokiem z cytryny. To słodkie, pyszne, proste i bardzo smaczne danie.

Grillowane banany z gorzką czekoladą

A jeśli już o słodkościach mowa, na grillu mogą pojawić się też owocowe przekąski z nutką słodyczy. Nasza propozycja to banany z gorzką czekoladą w środku. Wystarczy lekko pokroić banany (nie do końca) i umieścić w nich kostki czekolady. Pod wpływem wysokiej temperatury czekolada się rozpuści. Grillowane banany to doskonała alternatywa dla ryb i zamienników mięsa. Taka słodka przekąska przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Grill bez mięsa – podsumowanie

Potrawy na bazie soi, ryby, warzyw i owoców – jeśli zależy Ci na grillu bez mięsa, okazuje się, że możliwości jest naprawdę wiele. Mamy nadzieję, że nasze propozycje zainspirują Cię do dalszych kulinarnych poszukiwań. Pamiętaj jednak, by grillując, zachować środki ostrożności. Może się bowiem okazać, że zwęglone jedzenie to najmniejszy problem. Jeśli zależy Ci, na tym, by uniknąć finansowych konsekwencji nieprzewidzianych zdarzeń, związanych z Twoją nieruchomością, zainwestuj w solidne ubezpieczenie domu lub mieszkania.